Environnement : le plastique bientôt banni des emballages alimentaires

Comme pour les sacs plastiques, une loi imposera bientôt de réduire le pétrole dans les emballages alimentaires. Une équipe de chercheurs de l'Université Jean Monnet de Saint-Etienne a mis au point la fabrication d'un plastique hydrosoluble à base de lait de vaches. Le brevet est exploité par des entreprises de la région stéphanoise. Un reportage intéressant sur le processus d'innovation: recherche publique/ privée, brevet, recherche fondamentale et apppliquée, coopération entre centres de recherche publics et privés.