Saint-Mamet : un renouveau qui porte ses fruits

Quelques mois après l'arrivée de nouvaux dirigeants issus de grands groupes de l'industrie agro-alimentaire, Saint Mamet, la PME française de fruits en conserve a redressé ses comptes. Les clefs du succès: innovation, marketing, relation durable avec les producteurs locaux de fruits. Ce reportage permet de montrer comment une entreprise renforce son pouvoir de marché. Il donne aussi à voir une "forme" intermédiaire entre l'entreprise et le marché: une convention de long terme entre un producteur et ses fournisseurs.