Emploi : les cantines recrutent

Le secteur des services de restauration collective offre de nombreux emplois, mais les entreprises rencontrent des difficultés de rerutement, notamment car elles ont du mal à trouver du personnel qualifié. Le reportage donne la parole à des anciens chômeurs ayant suivi une formation et actuellement employé et des demandeurs d'emploi en cours de formation pour reconversion professionnelle. Ces derniers présentent les avantages de leur formation et les débouchés qui s'ouvrent à eux gràce à celle-ci. Un reportage mobilisable dans le chapitre de seconde "le diplôme : un passeport pour l'emploi ?", notamment pour illustrer l'importance de la qualification, de la formation et du capital humain dans la recherche d'un emploi.