Alimentation : l'application Yuka fait la loi

Date de diffusion : 2018-10-04 Voir le JT sur FranceTV

Plusieurs millions de personnes utilisent l'application Yuca. Cette application pour smartphoneattribue une note à plus de 300 000 produits alimentaires en fonction de leur composition et de leur valeur nutritive. Le reportage donne la parole à des consommateurs, aux créateurs de l'application et à des industriels de l'agroalimentaire.

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Marché

Le marché est la rencontre entre une offre et une demande qui permet d’établir les quantités échangées et de fixer le prix de ce qui est échangé.

Asymétries d'information

Les asymétries d’information sont des situations dans lesquelles, les signataires d’un contrat n’ont pas les mêmes informations sur certaines caractéristiques de l’objet du contrat.