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Alimentation : l'application Yuka fait la loi

JT
france.tvDiffusé le : 05-10-2018

Plusieurs millions de personnes utilisent l'application Yuca. Cette application pour smartphoneattribue une note à plus de 300 000 produits alimentaires en fonction de leur composition et de leur valeur nutritive. Le reportage donne la parole à des consommateurs, aux créateurs de l'application et à des industriels de l'agroalimentaire.

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Le marché est la rencontre entre une offre et une demande qui permet d’établir les quantités échangées et de fixer le prix de ce qui est échangé.

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Les asymétries d’information sont des situations dans lesquelles,  les signataires d’un contrat n’ont pas les mêmes informations sur certaines caractéristiques de l’objet du contrat.Les asymétries d’information sont des situations dans lesquelles les signataires d’un contrat n’ont pas les mêmes informations sur certaines caractéristiques de l’objet du contrat.