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Agriculture : le marché du porc se porte bien

JT
france.tvDiffusé le : 15-12-2017

Après plusieurs années de crise, les revenus des éleveurs de porc ont atteint des niveaux records en 2016 du fait de l'augmentation du prix tirée par une hausse de la demande mondiale. Le reportage permet d'illustrer les mécanismes de marché

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Le marché est la rencontre entre une offre et une demande qui permet d’établir les quantités échangées et de fixer le prix de ce qui est échangé.