La céréale, aliment star du petit-déjeuner

Un reportage intéressant sur la consommation et la production de céréales au petit déjeuner. Ce reportage permet d'évoquer l'évolution des normes de consommation au petit déjeuner. Encore marginales il y a vingt ou trente ans, les céréales sont devenues un incontournable des petits-déjeuners. On pourra s'interroger sur les raisons de ces évolutions (publicité, médias, etc.). Le reportage évoque également les procédés de fabrication des céréales. Il permet d'aborder les notions de combinaison productive et de facteurs de production.