"J'innove" : une ferme pas comme les autres
Date de diffusion : 2016-10-23 Voir le JT sur FranceTV
En plaine coeur de Lyon, dans une petite ferme urbaine entièrement robotisée, des salades, du basilic ou des fraises poussent sans produit phytosanitaire dans une lumière artificielle. En produisant à flux tendu et sans stockage, ces fermes urbaines permettraient d'éviter les transports en rapprochant les producteurs des consommateurs. Un reportage mobilisable en terminale à propos des modes de production durables, en première pour évoquer les choix de la combinaison productive ou en seconde à propos des modes d'organisation des entreprises.
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