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Emploi : les cantines recrutent

Diffusé le : 26/04/2017 - Url France 2
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Le secteur des services de restauration collective offre de nombreux emplois, mais les entreprises rencontrent des difficultés de rerutement, notamment car elles ont du mal à trouver du personnel qualifié. Le reportage donne la parole à des anciens chômeurs ayant suivi une formation et actuellement employé et des demandeurs d'emploi en cours de formation pour reconversion professionnelle. Ces derniers présentent les avantages de leur formation et les débouchés qui s'ouvrent à eux gràce à celle-ci. Un reportage mobilisable dans le chapitre de seconde "le diplôme : un passeport pour l'emploi ?", notamment pour illustrer l'importance de la qualification, de la formation et du capital humain dans la recherche d'un emploi.

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Le traffic aérien est en plein essort, ce qui profite à des entreprises du secteur de l'aéronautique. Ce reportage se déroule dans deux d'entre elles. Après quelques chiffres sur le chiffre d'affaire et sur les effectifs, des salariés sont interrogés sur leur parcours (souvent en reconversion professionnelle). Une DRH explique leur politique de formation des chercheurs d'emploi. Le reportage est mobilisable pour illustrer les problèmes d'appariement entre offre et demande de travail lorsque les qualifications requises sont très précises. Les politiques de formation (des chômeurs ou de salariés) permettent ainsi d'élever les qualifications, le capital humain et donc la productivié et les réménuréations des employés de ce secteur industriel.

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