Noix de coco : elle vaut de l'or


Noix de coco : elle vaut de l'or

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La progression des ventes d'eau de coco dans le monde a bousculé le marché de la noix de coco. Les prix s'envolent et les industriels qui utilisent l'huile extraite de la noix ont désormais du mal à se fournir et subissent une hausse des coûts de production. Mais l'offre devrait augmenter car de nouveaux producteurs sont attirés par les perspectives de profit. Un reportage mobilisable à propos des mécanismes de marché.