"J'innove" : une ferme pas comme les autres


"J'innove": une ferme pas comme les autres

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En plaine coeur de Lyon, dans une petite ferme urbaine entièrement robotisée, des salades, du basilic ou des fraises poussent sans produit phytosanitaire dans une lumière artificielle. En produisant à flux tendu et sans stockage, ces fermes urbaines permettraient d'éviter les transports en rapprochant les producteurs des consommateurs. Un reportage mobilisable en terminale à propos des modes de production durables, en première pour évoquer les choix de la combinaison productive ou en seconde à propos des modes d'organisation des entreprises.